Ο Kareem Saad δεν είναι καπνιστής. Αλλά στην προσπάθειά του να βρει τη νυχτερινή ζωή της πόλης, προσγειώθηκε στην ομίχλη που μυρίζει ζαχαρίνη σε ένα σαλόνι με ναργιλέ, όπου περνά τρεις ή τέσσερις νύχτες την εβδομάδα.
Λατρεύω το Σιάτλ, αλλά δεν ανοίγουν πολλά πράγματα αργά, μου είπε ο Σάαντ, με το χέρι του χαλαρό γύρω από τη φίλη του, Τζένιφερ, η οποία επίσης δεν καπνίζει.
Συνάντησα τον Saad κατά τη διάρκεια μιας ολονύχτιας αποστολής με τον φωτογράφο των Seattle Instances, Daniel Kim, για να καταγράψω πώς είναι η ζωή για τους ξενύχτηδες της πόλης.
Spoiler alert: Είναι δύσκολο.
Μόλις μετά τις 10 μ.μ. μια πρόσφατη νύχτα, βρήκαμε τον Σάαντ χαλαρό απέναντι σε ένα μεγάλο δερμάτινο τμήμα, τα απομεινάρια μιας γιορτής του Eid ανάμεσα σε αυτόν και τους φίλους του.
Κάτω από τους προβολείς νέον και την αραβική μουσική με παπαρούνα, οι θαμώνες του Seattle Hookah Lounge ρουφούν καθώς παίζουν βιντεοπαιχνίδια ή ντόμινο μέχρι τις 2 π.μ. πριν από μισό ένα μέρος που δεν ήταν μπαρ, όπου μπορούσε να εμφανιστεί απροειδοποίητα και να βρει ένα γνώριμο πρόσωπο για να περάσει το βράδυ μαζί του.
Για τους Άυπνους στο Σιάτλ, οι ώρες είναι δύσκολες μεταξύ 2 και 5 το πρωί. Δεν υπάρχει ούτε ένα 24ωρο παντοπωλείο πλήρους εξυπηρέτησης εντός των ορίων της πόλης. Οι περισσότερες δημόσιες συγκοινωνίες σταματούν γύρω στη 1 π.μ. Drive-thrus σε έναν εκπληκτικό αριθμό τοποθεσιών αλυσίδων γρήγορου φαγητού που κλείνουν πριν από τα μεσάνυχτα και δεν υπάρχει καμία σκηνή αργά το βράδυ για φαγητό εδώ για να μιλήσουμε.
Μετά από μια συγκεκριμένη ώρα, ακόμη και οι εφαρμογές παράδοσης φαγητού στεγνώνουν, αφήνοντας μόνο ναύλο βενζινάδικο και κουζίνες-φαντάσματα. Οι καφετέριες, που εξυπηρετούν ένα πλήθος κυρίως κατά τη διάρκεια της ημέρας, παρασκευάζουν την τελευταία τους παρτίδα καφέ γύρω στις 5 μ.μ. Και τα περισσότερα μέρη που απευθύνονται σε πλήθος αργά το βράδυ κλείνουν γύρω στις 2 τα ξημερώματα, όταν τίθεται σε ισχύ ένας νόμος της πολιτείας που περιορίζει τις ώρες πώλησης αλκοόλ.
Για τους νεοφερμένους, είναι λίγο έκπληξη. Για ορισμένους πάρτι και εργαζόμενους σε νυχτερινή βάρδια, είναι ενοχλητικό.
Από τότε που ξεκίνησε η πανδημία, πολλές από τις πόλεις που γιορτάζονταν όλες τις ώρες λειτουργίας έχουν κλείσει ή έχουν μειώσει τις ώρες λειτουργίας. Σίγουρα, η συντριπτική πλειονότητα των εργαζομένων στην πόλη εργάζονται καθημερινές βάρδιες, αλλά υπάρχουν πολλές δυνάμεις που πιέζουν προς ένα πιο νυχτερινό μέλλον. Μόνο στην πόλη, υπάρχουν αρκετές αίθουσες έκτακτης ανάγκης και πανεπιστήμια, καθώς και ένα διεθνές αεροδρόμιο σε απόσταση 20 λεπτών. Οι ζωντανές εμφανίσεις συχνά ξεχύνονται στις πρώτες ώρες. Η πόλη έχει ακόμη και τον δικό της συνήγορο της νυχτερινής ζωής, δουλειά του οποίου είναι να διευκολύνει τις επιχειρήσεις που μένουν ανοιχτές μέχρι αργά.
Εξυπηρετούμε λιγότερο την νυχτερινή μας οικονομία και τους εργαζόμενους, είπε ο Scott Plusquellec, ο υπέρμαχος της νυχτερινής ζωής. Ιστορικά, δεν το έχουμε δώσει σημασία.
Εκτός από την τεκμηρίωση των ελλείψεων εργατικού δυναμικού και του κλεισίματος επιχειρήσεων, δεν υπάρχει καλός τρόπος για να μετρήσετε την επιτυχία μιας νυχτερινής ζωής της πόλης. Η πόλη επίσης δεν ερευνά τους κατοίκους σχετικά με το εάν είναι ικανοποιημένοι με το ωράριο λειτουργίας.
Αλλά μέσα σε λίγες ώρες περιπλάνησης στο επίκεντρο της νυχτερινής ζωής της πόλης, βρήκαμε πολλές αποδείξεις για τη ζήτηση.
11:30 μ.μ
Αφού αποχαιρετήσαμε στο ναργιλέ lounge, κατευθυνθήκαμε νότια στο Rhein Haus του Καπιτωλίου. Τα Σαββατοκύριακα, αυτό το γερμανικής έμπνευσης μπαρ και το δημοφιλές πότισμα του Πανεπιστημίου του Σιάτλ έχει μια γραμμή έξω από την πόρτα και εκατοντάδες άτομα στα 20 τους μέσα.
Ένα πλήθος 100 πηδούσε σε ένα mash-up των Rihannas “We Discovered Love” και Whitney Houstons I Wanna Dance With Anyone (Who Loves Me).
Βρήκα δύο πρόσφατες προσλήψεις στο Amazon να κρέμονται από τα μπαρ δύο εσωτερικά γήπεδα μπάλας bocce.
Ο Faraz Murshed και ο Urjeet Deshmukh ήταν ενθουσιασμένοι που μίλησαν για αυτό το θέμα. Τους αρέσει εδώ, είπαν, αλλά η έλλειψη χώρων αργά το βράδυ φαίνεται να προσθέτει στη φήμη της πόλης το Seattle Freeze.
Αποκτώ την εμπειρία των προαστίων εδώ, είπε ο Murshed, ο οποίος μετακόμισε εδώ από την Καλιφόρνια.
Ο νόμος της Ουάσιγκτον περιορίζει την πώληση και την κατοχή αλκοόλ στις εγκαταστάσεις μεταξύ 2 π.μ. και 6 π.μ., που είναι γενικά η ώρα που άλλες πολιτείες διακόπτουν τις πωλήσεις. Ο νόμος του Όρεγκον είναι ελαφρώς πιο χαλαρός, με περιορισμό στις 2:30 π.μ. η απαγόρευση κυκλοφορίας των ποτών στη Νέα Υόρκη αρχίζει στις 4 π.μ.
Εάν η κύρια ροή εσόδων είναι το αλκοόλ, είπε ο Plusquellec, πολλά μέρη δεν βλέπουν οικονομικό κίνητρο» να παραμείνουν ανοιχτά πέρα από αυτό το σημείο.
12:30 π.μ
Ο Άλαν Χουάνγκ καθόταν μόνος στο μπαρ στην ταβέρνα Lindas, με τα χέρια του να πλαισιώνουν ένα κεχριμπαρένιο IPA. Τις μέρες που δεν κουράζεται μετά το ρολόι από το μπάρμαν στο Tamari Bar, πάρτε ένα ποτό σε ένα κοντινό ποτιστήρι. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα του.
Σε σύγκριση με άλλες πόλεις, το Σιάτλ είναι πολύ ήμερο, είπε. Έλειπε το φαγητό αργά το βράδυ. Θα μπορούσατε να βγάλετε πολλά χρήματα και θα έκανε τα πράγματα πιο ασφαλή.
Αυτή η επιθυμία για περισσότερες επιλογές φαγητού αργά το βράδυ ήταν ένα σχεδόν καθολικό συναίσθημα μεταξύ των ανθρώπων με τους οποίους μιλήσαμε. Στα περισσότερα μπαρ, οι κουζίνες κλείνουν μερικές ώρες πριν σταματήσει η υπηρεσία αλκοόλ. Και εκτός από μια σειρά από εστιατόρια σε όλη την περιοχή, τα περισσότερα μέρη κλείνουν πολύ πριν τα μπαρ.
Παλαιότερα υπήρχαν περισσότερα μέρη για φαγητό αργά το βράδυ. Τόσο το Beths Cafe, απέναντι από την Inexperienced Lake, όσο και το Misplaced Lake Cafe and Lounge στο Capitol Hill ήταν ανοιχτά 24 ώρες, αλλά και τα δύο μείωσαν τις ώρες λειτουργίας κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Η Μπεθ έκλεισε για λίγο.
Μαζί με τα προβλήματα που έρχονται με το προσωπικό όλο το εικοσιτετράωρο, οι ανησυχίες σχετικά με τον θόρυβο είναι ένα σημαντικό εμπόδιο για τις επιχειρήσεις αργά το βράδυ, δήλωσε ο Plusquellec, ο τσάρος της νυχτερινής ζωής της πόλης. Είπε ότι αυτή τη στιγμή εργάζεται σε μια πολιτική που θα απαιτούσε από τα νέα κτίρια κατοικιών να είναι υπεύθυνα για την προστασία έναντι του θορύβου, αντί να θεωρούν υπεύθυνο έναν χώρο.
Η αίσθησή μου είναι ότι αν ζείτε σε μια πυκνή αστική περιοχή, υπάρχει ένα στοιχείο που θα έπρεπε απλώς να περιμένετε, είπε.
Στην πίσω βεράντα του Lindas, βρήκαμε μια ομάδα αεροσυνοδών να κάθονται μαζί σε ένα παγκάκι για πικνίκ. Ο Joel Hebert φάνηκε ανακουφισμένος που τελικά τον ρώτησε για αυτό.
Είμαι από το Νάσβιλ και το λέω αυτό! Όλοι εδώ δουλεύουν 9 με 5. Ζουν για το Σαββατοκύριακο, είπε, οι συνάδελφοί του γνέφουν.
Οι αεροσυνοδοί και οι εργαζόμενοι στο αεροδρόμιο μπορεί να είναι μερικοί από τους ανθρώπους που ενοχλούνται περισσότερο από την έλλειψη ναύλου αργά το βράδυ. Κάποιος μπορεί ακόμη και να αποκλειστεί για κάτι να φάει ή να πιει στο αεροδρόμιο, η ίδια η Sea-Tac δεν έχει πολλές επιχειρήσεις ανοιχτές μετά τα μεσάνυχτα.
Καθώς μιλούσαμε, το προσωπικό του μπαρ στοίβαζε καρέκλες στο πίσω αίθριο και μέσα στο μπαρ.
1:30 π.μ
Μετά τη Λίντα, βιάσαμε σε ένα ψιλικατζίδικο για ένα μπουκάλι νερό 10 λεπτά πριν κλείσουμε. Ναι, ακόμη και μερικά ψιλικατζίδικα δεν μένουν ανοιχτά όλη τη νύχτα.
Όταν φτάσαμε στο Hula Hula, το μπαρ καραόκε με τροπικό θέμα, βουτηγμένο στο κόκκινο φως, ο ιδιοκτήτης Joe Zara μας είπε ότι είχαμε χάσει την κορυφή. Το Sound Transits, το τελευταίο τρένο με τρένο της βραδιάς συνήθως παίρνει μαζί του το μεγαλύτερο μέρος της πελατείας του μπαρ. Ακόμα κι έτσι, κάποιος κάνει το My Coronary heart Will Go On σε μια χορωδία επευφημιών.
Στο πίσω μέρος του μπαρ, βρήκα την Τζέσικα Χιλ και την Τσένις Ταλάμπας να κάθονται μαζί σε ένα περίπτερο, με φίλους να προλαβαίνουν το βουητό του πλήθους πιο κοντά στη σκηνή.
Θυμούνται μια εποχή που η νυχτερινή ζωή στο Σιάτλ ήταν πιο ποικιλόμορφη. Αλλά με τα χρόνια, μεταξύ του μεγάλου κόστους ζωής εδώ και των πανδημιών που κλείνουν τα μπαρ, έγινε λίγο μονοκαλλιέργεια, είπε ο Hill, ο οποίος εργάζεται ως καλλιτεχνικός διευθυντής σε μια εταιρεία περιποίησης δέρματος.
Ακόμη και η τιμή των ποτών έχει ανέβει μια βότκα σόδα θα πρέπει να κοστίζει 5 δολάρια, είπε ο Tallabas.
Μέχρι τη 1:50, οι μπάρμαν καθαρίζουν το μαγαζί και ο κόσμος αρχίζει να ξεχύνεται στο δρόμο.
2πμ
Απέναντι από το Cal Anderson Park, αρχίζουν να σχηματίζονται μεγάλες ουρές από κερκίδες χοτ ντογκ που δεν επιτρέπονται που ξεπροβάλλουν κάθε Σαββατοκύριακο.
Ανάμεσα στα δαγκώματα του πρώτου του σκύλου από το Σιάτλ, με επένδυση από τυρί κρέμα, ο Νεοϋορκέζος John Rickenbacker είπε ανακουφισμένος που βλέπει ότι η πόλη έχει καθόλου νυχτερινή ζωή. Πίστευε ότι η Issaquah, η πόλη στην οποία μετακόμισε για μια συναυλία υποκριτικής διάρκειας τριών μηνών, ήταν αντιπροσωπευτική των προσφορών μετά το πέρας των ωρών λειτουργίας των περιοχών.
Οι Monster Canines ήταν μέχρι πρόσφατα ανάμεσα στο νυχτερινό πλήρωμα των πωλητών χοτ ντογκ. Η Shawna Morrison, η ιδιοκτήτρια, είπε ότι τα πρότυπα της πόλης έγιναν τόσο αυστηρά που και ο σύζυγός της άλλαξαν στο catering.
Μου είπαν ότι η βάση της ομπρέλας μου δεν μπορεί να είναι στο πεζοδρόμιο. Το ψυγείο δεν μπορεί να βρίσκεται στο πεζοδρόμιο. Λένε ότι δεν μπορείς να βάλεις τους θαμώνες σου στο πεζοδρόμιο, είπε ο Μόρισον. Προσπαθούν να κάνουν τη ζωή σου μίζερη ως πλανόδιος πωλητής.
Μου φαίνεται ακόμα ζωντανό για μια τυχαία Παρασκευή του Απριλίου. Οι άνθρωποι είναι στριμωγμένοι σε κύκλους στο γήπεδο του μπέιζμπολ Καλ Άντερσον, ξεφλουδίζοντας πίσω μου υγρά περιτυλίγματα χοτ-ντογκ. Κάποιος κάνει twerking στη μέση ενός πλήθους έξω από το παντοπωλείο 76 βενζινάδικο. Και το νυχτερινό κέντρο Neighbors, που μένει ανοιχτό μέχρι τις 4, εξακολουθεί να παίζει μουσική. Αλλά Η φωτογράφος Kim, που ζούσε σε αυτήν την περιοχή, λέει ότι αυτή είναι μια αρκετά ήμερη νύχτα. Και είχε δίκιο μόλις δύο Σαββατοκύριακα αφότου κάναμε μια βόλτα στην περιοχή, δύο άνθρωποι σκοτώθηκαν σε πυροβολισμούς στον Καλ Άντερσον.
Καθώς περπατούσαμε κατά μήκος της 12ης Λεωφόρου Ανατολής προς το αυτοκίνητό μου στις 3 π.μ., περάσαμε μπροστά από έναν άντρα που έτριβε έναν άλλο άνθρωπο πίσω καθώς σηκώθηκε σε μια χωμάτινη λωρίδα πεζοδρομίου. Η πλάτη μας είναι στραμμένη σε μια χορωδία Ubers που κατεβαίνει στην περιοχή, με τα φώτα κινδύνου τους σε μια σιωπηλή αρμονία. Γίνεται πιο ήσυχο με κάθε τετράγωνο που περνάμε, οι κραυγές και τα γέλια των μπαρ αντικαθίστανται από το βουητό των κατασκευαστικών οχημάτων.
3 π.μ
Αγαπητέ αναγνώστη, όταν ξεκινήσαμε για πρώτη φορά αυτή την περιπέτεια, σκέφτηκα ότι θα τελειώναμε την εργασία στις 6 το πρωί. Είμαστε και οι δύο άτεκνοι και στα 20 μας. Κοιμηθήκαμε αργά για να προετοιμαστούμε για αυτό. Αλλά μέχρι να δραπετεύσαμε από το Capitol Hill για το 24ωρο Dennys στο Sodo, παραπονιόμασταν ήδη για εξάντληση.
Σχεδόν κάθε σημείο τραβήχτηκε στο πάρκινγκ στις 3:15 π.μ., όπου δεν μπορέσαμε να λάβουμε εκ των προτέρων άδεια για φωτογράφηση. Ο διακομιστής μας είχε την ευθυμία και την ταχύτητα κάποιου που εργαζόταν σε πολύ πιο κανονικό χρόνο.
Γίνεται ακόμα πιο τρελό από αυτό, απάντησε όταν ρώτησα αν ήταν συνήθως απασχολημένο αυτή την ώρα. Το εστιατόριο κορυφώνεται γύρω στις 5 ή 6 το πρωί, γεμίζοντας με το μεθυσμένο πλήθος που έρχεται από όλη την πόλη και ένα πλήρωμα τακτικών δείπνων που εργάζονται στο στριπτιτζάδικο Dream Ladies στη γωνία.
Εκτός από μια χούφτα κοντινά κλαμπ, αυτό το μέρος απέχει πολύ από αυτό που θεωρείται ο πυρήνας του πάρτι στο Σιάτλ και πολλά εμπόδια στέκονται στο δρόμο σας για να φτάσετε εκεί. Αυτή την ώρα δεν θα σας πάει ούτε το λεωφορείο ούτε το τραμ. Είναι εγκληματικά ακριβό για ένα Uber. Βρίσκεται σε βιομηχανική περιοχή, επομένως δεν είναι πιθανό να περπατήσετε από ένα σπίτι φίλων. Και ενώ ένα Grand Slam δεν είναι τίποτα για να συνοφρυωθείς όταν έχεις ανάγκη, το φαγητό δεν είναι το ζητούμενο εδώ.
Ωστόσο, το σημείο συνέχισε να γεμίζει, μια γραμμή σχηματίστηκε για ένα τραπέζι καθώς αναχωρούσαμε στις 4. Αν το φτιάξετε, θα έρθει κόσμος.
